残りモノだけでOK！🍽
madameHの超簡単料理
井の頭通りの並木も、色付いてまいりました🍁
皆さま、おはようございます。
寒くなって来て、食卓に鍋料理が多くなる季節ですね。
試着ウイークで忙しく、食品の買い物もままならない日々…
ウチにある食材だけで何とかなる「超簡単料理」ばかりです。
①キャベツとベーコンのスープ
ポイントは、薄切りベーコンをカリカリにしてトッピング。
一緒に煮込まないのでさっぱりします。
ベーコンは香ばしくておいしい。
スープは化学調味料無添加の顆粒ガラスープ。
熱々のスープ、黒胡椒をたっぷり掛けて召し上がれ。
②ドライカレー
これぞ！残りモノ処分のメニュー。
冷やご飯、ソーセージ、ピーマン、にんじん、マッシュルーム
アイスクリーム用のレーズンも残ってた。
冷やご飯はチーンして温める。
オリーブオイルで具を炒める。
ご飯入れたら、ぐずぐずせずに強火でさっさと炒める。
カレーパウダー結構多め、塩胡椒少々。
ファイヤーキングカフェで
ちょこっと味見してたのでそのイメージで
③トマトのサラダ
ミニトマトにホワイトバルサミコ
パルミジャーノのスライスをトッピングしただけ。
トマトそのものがおいしくないと無意味なサラダになるけれど。
え？おいしそうに見える？
食器で誤魔化すのは得意ワザなのです。
今週は買い物しない残りモノ料理週間。
おかげさまで冷蔵庫内がスカスカになりました。
「番外編」
知らなかったおいしいもの←新シリーズ？
世界はおいしいモノであふれている
大阪のNさんのお土産で頂いたモノは
「カヌレ堂」のカヌレ
大阪でしか手に入らないらしい。
これは「初めて食べた味」
ビジュアル的にも可愛い♡
例えば…抹茶あんこ、白あんとあんず、カヌレとよく合うんです。
又、食べたいな…
長〜く生きて居ても…知らなかったコトやモノばかり