旬のものを…
madameHの超簡単料理
季節はずれのハイビスカス
皆さま、おはようございます！
暖かいような、寒いような…
寒いの嫌いな私は早々とカシミアニットばかり着てます。
昨日の朝、季節はずれのハイビスカスが開いていて
嬉しくなって写真撮りました🤳
ちょっと寒くなった頃から
日の差す家の中に入れたので、暖かくて嬉しかったのかしら？
「花は咲く季節を知ってる」と思ってたけれど
環境次第で又、咲くこともあるんですね。
さて、旬のもの、九州の「太秋柿」がひとつだけ
余ってたので「シーザーサラダ」に入れてみました。
ロイメンレタスにきゅうり、カリカリベーコンのトッピング。
アンチョビペースト、ニンニク、パルミジャーノのドレッシング。
結構、塩気が多いので甘〜い柿との相性は抜群です。
太秋柿は、この皮のキズが甘さの基準。
ホントにおいしい柿…半分は勿論、そのまま食べました。
Blog未公開画像などなど
一足早く詳細動画を公開しました。
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