季節のお菓子を楽しむ

皆さま、おはようございます。

週末ですね〜
寒い！と思ったら、急に暑くなったりするので、油断出来ません。

風邪🤧引かないように気をつけてお過ごしください。

最近、食べたお菓子のナンバーワン！

それも、私の苦手なジャンルである「焼き菓子」です。

これ、パウンドケーキ

丸型のパウンドケーキって珍しくないですか？

おいしいモノを探しては、送って下さるTさんからのプレゼント。

彼女の選択眼は間違いがない！‥って、食いしんぼう万歳タイプなのか？

いちじくのパウンドケーキといちごのパウンドケーキ。

いちじくの画像はありません。
無我夢中で食べて、気が付いたら終ってましたので…

いちごのヤツの断面はこんな感じ。

甘さ控えめの自家製コンフィチュールが入ってます。

生地は、しっとりだけどしっかりと弾力があって食べ応えがある。

パウンドケーキってパサ付いてるのが多いけれど
うん、これは別モノですね。

元家庭科教師だったパテシェの石黒さん

ABOUT - 石黒洋菓子研究所

「素材が話しかけるフランス菓子」 手間ひ…

https://www.ishikurolaboratoire.jp/concept/

ご実家の庭に実る梅を使ったパウンドケーキ？
これも食べてみたい！

季節ごとの果物で作ったパウンドケーキ。

秋の夜長に、香り高いコーヒーと共に味わいたいな。

映画やドラマだけじゃなくて
さぁ、久々に読みたい本の頁でも開きますか…

秋には秋の楽しみを満喫しないとね、やってらんない感じ。