ここはParis🇫🇷みたい？
🇫🇷映画「アメリ」みたいでしょ
りえちゃん可愛い❤️
皆さま、おはようございます！
昨夜はりえちゃんと久々に
ディナータイムを楽しみました。
初めて行ったレストランなのに
足を踏み入れた瞬間から
え、ここはParis？
そう、懐かしいような、この暖かい雰囲気は
サンジェルマンデプレの裏通りとか
マレにひっそりと佇む感じで
食事をする前なのに好きになりました。
バスク地方の料理を主体とするレストランですが
コースではなくて黒板にその日のメニューを手書きってところも
気軽だけど、本格的なParisのビストロっぽくて
何を食べてもおいしい😋
スープドポアソン(魚のスープ)とかアンディーブサラダも
田舎風パテも豚肉のローストも…本場🇫🇷の味
デセールも一味違う。
あぁ、南青山じゃなくて
ここはParisなんだとワープしちゃう幸せな勘違い。
そう言えば、昔、むかし(30年位前？)
都内で唯一フランス🇫🇷っぽいお気に入りの
レストランがあって、ムッシュと私は通い詰めてたなと…
当時原宿パレフランスにあった「オーバカナル」でした。
何と、こちらのオーナーシェフ櫻井さんは
オーバカナルの出身で「三谷シェフ」の一番弟子だったと言う裏話。
豚肉料理がお得意なのは、そう言うことなんですね。
27年の歴史を共に歩んだ
チャーミングな尚子マダムとシェフ。
マダムもフランス🇫🇷映画の大フアン
ロジェ・ヴィヴィエの靴と
昼顔ドレスに身を包んでフロアに立ちます。
4月には、仕込み中の熟成生ハムが
解禁になると言うじゃないですか！
今の状況の私にとってフランス🇫🇷は遠〜い国
なので…時々はお邪魔しておいしいものを頂きながら
Paris気分にひたりたいです←許してね
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