おウチで「ソースキュリー」
おいしいもの
夏バテ知らず…
皆さま、おはようございます！
こう暑いとご飯の支度も辛いですよね…
トップ画像は、以前の「マダムが歩けば…」の取材時のもの。
ラファソン古賀と言えば「ソースキュリー」
シグネチャーメニューとして有名ですね。
家では絶対に出せない、唯一無二の味。
暑くて、なかなか出かけられない時は？
おウチでソースキュリーします。
冷凍庫で常備しているソースキュリー(ソースカレー)
これがあれば家でもおいしいソースキュリーが食べられる。
冷蔵庫の夏野菜をたっぷり使います。
茄子、トマト、ズッキーニ、玉ねぎ…残りものにんじん
ピーマンやブロッコリーもいいですね。
あら…古賀さんのとビジュアルが大きく変わって
同じものとは思えない💦
けれど…
大ぶりに切った野菜を豪快に入れるのも
おウチご飯ならではです。
塩は振らずに、軽〜くソテーして、
(野菜から水分が出ないように)
熱いソースは食べる前にたっぷり掛ける。
野菜と一緒に煮込んでは🆖だそうです。
栄養を摂って、夏バテには気をつけましょう〜！
麻の黒は、夏らしい涼やかさで素敵です
