明けましておめでとうございます
ごあいさつ
花びら餅
ホントは二つ折りが本来の姿
皆さま、明けましておめでとうございます!
今年もバラ色Blogとバラ色通信、そしてmadameHCloset を
よろしくお願い致します。
お正月休みは如何お過ごしでしたか?
私?は殆ど何処にも出掛けず、食糧を買い込んで
暖かい部屋で「冬眠」のクマ🐻状態、幸せな新年を過ごしました。
さて、トップ画像は
一幸庵の「花びら餅」
新年のみ限定品で、初釜に使われるお茶席のめでたいお菓子。
洗練された形、造形的にも美しい筈なんですが…
裏千家では初釜に「独楽盆」に載せて出すのが吉例とされているらしい。
これが独楽盆か…真っ白な花びら餅に良く似合いますね。
お餅がふわふわで箱から出すのも
形が崩れそうで、こわい〜マシュマロよりもふわふわなんです。
グズグズしてたら、丸まっちゃってヘンな形になってしまいました⤵︎
ごぼうと白味噌あんが雅な風味って言うのでしょうか
お薄を点て優雅に味わいたい…と思ってたら
あらやだ…ムッシュが一口でパクッと食べちゃったわ。
そろそろ一時的な冬眠から目覚めて、ゆるゆると急がず
今年も活動スタートします!
ちゃんと、ゆるゆる出来るかは疑問だけど…??