ミラノ「Baccarat 」はcafeもあります

皆さま、おはようございます。

本当に気持ちのいい季節ですね。

桜が終わっても、新緑が目に眩しくて

この季節が一番好き。

夕方5時25分の「井の頭通り」

まだ、こんなに明るくて、日が長くなりました。嬉しい！

あ、今日の記事は「おいしいお取り寄せ」だった。

私は餃子が大好物ですが、自分では作らないんです。

市販の皮って、薄〜いでしょ？

もっちりとした厚目の皮が好きなんで

皮から作らないとおいしくない←これ面倒

あちこちから取り寄せたりしてますが、結構、失敗も多い。

そこで、東京で一番おいしいと言われている

「餃子のおけい」でお取り寄せしました。

ここは20代の頃から、よく通ってたお店。

餃子とタンメンだけみたいな街の中華屋さんです。

まぁ、いつの間にか、こんな有名店になっちゃって…

ミシュランガイドにも掲載されてるなんて。

何と！一か月待ち、ひとり二箱までしか買えません。

冷凍で配達されます。

1箱に12個入りの袋が二つ…

こんなん、すぐ食べ終わりそうじゃない？

じゃーん！

焼き上がりました〜

餡の肉と野菜の割合バランスがいい。

ニラが沢山入って、これ「懐かしい味」です。

勿論、皮はモチモチでおいしい〜！

中身もクセがなくてジューシー

焼いたときに、少し羽が出来るのも丁度いい塩梅です。

冷凍庫にストックがないと落ち着かないので
すぐに追加発注したけど、届くのは5月ですって⤵︎

気長に待てる方は、お試しあれ！

最近、粉もん好きに拍車が掛かってます。